Formaggio biologico
da capre felici
Capre felici
libere di pascolare
Passione
e determinazione
Nel formaggio naturale
il sapore della passione
Il formaggio felice
nasce da pascoli incontaminati
Pascoli
incontaminati
- Ampi pascoli montani incontaminati;
- Immersi nelle montagne trentine;
- Nella Valle dei Mòcheni, ai piedi del Lagorai;
Capre
felici
- Libere di pascolare;
- Autoctone trentine;
- Alimentate al pascolo;
Latte caprino:
alta digeribilità
- Basso contenuto di colesterolo;
- Indicato per bambini e anziani;
- Ricco di sali minerali e vitamine;
Formaggio
biologico
- Fatto da latte crudo;
- Senza fermenti industriali;
- Stagionato naturalmente in caneva;
- Gluten Free;
Agitu ospite alla trasmissione Mela Verde
Formaggi da latte caprino bio …
| Formaggi | Pasta | Crosta | Stagionatura |
|---|---|---|---|
| Caciotta Mezza Stagionatura | semidura | fiorita | media |
| Caciotta Stagionata | dura | fiorita | lenta |
| Crosta Rosa | dura | lavata | lunga |
| Da grattugiare con erbe o senza | dura | fiorita | lunga |
| Formaggella fresca | semidura | fiorita | media |
| Formaggio fresco alle erbe | semidura | fiorita | media |
| Morbidosa | morbida | fiorita | breve |
| Primo sale | morbida | breve | |
| Ricotta | morbida | breve | |
| Robiola | erborinato | breve | |
| Rochefort | dura | fiorita | lunga |
| Caprino Val di Gresta | erborinato | fiorita | lunga |
| Camambert | morbida | fiorita | lunga |
| Tipo Taleggio | morbida | lavata | lunga |
| Tosella | breve |
… yogurt e uova
| Yogurt fresco da latte caprino | ||
| Uova fresche da galline ruspanti |
