Formaggi da latte caprino crudo BIO
| Formaggi | Pasta | Crosta | Stagionatura |
|---|---|---|---|
| Caciotta Mezza Stagionatura | semidura | fiorita | media |
| Caciotta Stagionata | dura | fiorita | lenta |
| Crosta Rosa | dura | lavata | lunga |
| Da grattugiare con erbe o senza | dura | fiorita | lunga |
| Formaggella fresca | semidura | fiorita | media |
| Formaggio fresco alle erbe | semidura | fiorita | media |
| Morbidosa | morbida | fiorita | breve |
| Primo sale | morbida | breve | |
| Ricotta | morbida | breve | |
| Robiola | erborinato | breve | |
| Rochefort | dura | fiorita | lunga |
| Caprino Val di Gresta | erborinato | fiorita | lunga |
| Camambert | morbida | fiorita | lunga |
| Tipo Taleggio | morbida | lavata | lunga |
| Tosella | breve |
