Formaggi | Pasta | Crosta | Stagionatura |
---|---|---|---|
Caciotta Mezza Stagionatura | semidura | fiorita | media |
Caciotta Stagionata | dura | fiorita | lenta |
Crosta Rosa | dura | lavata | lunga |
Da grattugiare con erbe o senza | dura | fiorita | lunga |
Formaggella fresca | semidura | fiorita | media |
Formaggio fresco alle erbe | semidura | fiorita | media |
Morbidosa | morbida | fiorita | breve |
Primo sale | morbida | breve | |
Ricotta | morbida | breve | |
Robiola | erborinato | breve | |
Rochefort | dura | fiorita | lunga |
Caprino Val di Gresta | erborinato | fiorita | lunga |
Camambert | morbida | fiorita | lunga |
Tipo Taleggio | morbida | lavata | lunga |
Tosella | breve |